Balangan, Peloporkalimantan – Pemerintah Kabupaten Balangan melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan menggelar Marasa Bailang Fest 2025 atau Lomba Meramu Cita Rasa Bahari dengan memanfaatkan bahan pangan lokal. Kegiatan tersebut berlangsung di kawasan Wisata Pasar Budaya Racah Mampulang, Desa Balida, Kecamatan Paringin, Senin (15/12/2025).
Festival ini diramaikan dengan berbagai rangkaian kegiatan, di antaranya lomba live cooking kreasi masakan berbahan pangan lokal yang diikuti oleh delapan peserta dari Tim Penggerak PKK kecamatan se-Kabupaten Balangan. Selain itu, pengunjung juga disuguhi museum pangan lokal, pameran pasar budaya dan expo, serta hiburan live musik panting.
Mewakili Bupati Balangan, Kepala Badan Perencanaan Pembangunan, Riset, dan Inovasi Daerah (Bapperida) Kabupaten Balangan, Rakhmadi Yusni, menyampaikan bahwa Marasa Bailang Fest 2025 bertujuan untuk membangkitkan kesadaran masyarakat terhadap potensi pangan lokal Balangan yang sangat kaya sebagai modal utama dalam membangun ketahanan dan kedaulatan pangan daerah.
Ia menegaskan kegiatan ini tidak sekadar menjadi ajang perayaan, tetapi juga sebagai sarana edukasi agar masyarakat semakin mengenal, mencintai, dan memanfaatkan pangan lokal dalam kehidupan sehari-hari. Menurutnya, kecintaan terhadap pangan lokal dapat diwujudkan melalui tindakan nyata, salah satunya dengan mengonsumsi bahan pangan lokal serta makanan khas Banjar dibandingkan makanan dari luar daerah.
Pada kesempatan yang sama, Ketua TP PKK Kecamatan Awayan yang juga meraih juara pertama lomba live cooking, Anna Yulia Wulandari, mengungkapkan rasa syukur dan kebanggaannya atas keberhasilan timnya dalam kompetisi tersebut.
Ia menyampaikan bahwa persiapan telah dilakukan jauh hari, mulai dari penentuan menu, pemilihan bahan, hingga perumusan ide masakan. Menu yang mengantarkan TP PKK Kecamatan Awayan meraih juara pertama antara lain gado-gado, sate lilit ikan nila, serta minuman cendol tiwadak bunga tela.
