Tanah Bumbu, Peloporkalimantan – Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Tanah Bumbu menggelar pertemuan rutin tahunan yang dirangkai dengan aksi nyata pemberdayaan perempuan. Organisasi para istri aparatur sipil negara ini menyelenggarakan Pelatihan Peningkatan Ekonomi Keluarga melalui kegiatan pembuatan rolade ikan yang dipusatkan di Gedung Sekretariat PKK Kapet pada Rabu (10/6/2026). Agenda ini dihadiri oleh seluruh jajaran pengurus dan anggota DWP Kabupaten Tanah Bumbu, baik dari tingkat unit dinas maupun perwakilan kecamatan, dengan tujuan mengasah keterampilan mengolah hasil perikanan menjadi produk pangan bernilai tambah.
Ketua DWP Unit Dinas Perikanan Tanah Bumbu, Musrofah Andi Anwar Sadat, menjelaskan bahwa pelatihan ini dilatarbelakangi oleh melimpahnya potensi perikanan tangkap di wilayah Bumi Bersujud. Sayangnya, selama ini komoditas laut tersebut mayoritas masih dipasarkan dalam bentuk segar tanpa sentuhan inovasi, sehingga nilai tawar ekonominya cenderung rendah. Melalui diversifikasi pengolahan menjadi produk turunan seperti rolade atau abon, hasil perikanan lokal diyakini mampu melonjak nilai jualnya dan menjadi sumber pendapatan baru bagi rumah tangga.
Lebih lanjut, Musrofah memaparkan bahwa menu rolade ikan dipilih karena metode pembuatannya yang relatif mudah dipelajari oleh ibu-ibu serta hanya membutuhkan peralatan dapur yang sederhana. Di samping itu, produk pangan ini dikenal memiliki kandungan gizi yang tinggi, digemari oleh anak-anak maupun orang dewasa, serta memiliki pangsa pasar yang menjanjikan jika ditekuni sebagai sektor usaha mikro. Pihaknya berharap ilmu praktis yang didapatkan dari ruang pelatihan ini bisa langsung dipraktikkan di rumah masing-masing dan dikembangkan menjadi embrio usaha rumahan yang produktif.
Dukungan serupa juga diutarakan oleh Ketua DWP Kabupaten Tanah Bumbu, Siti Masitah Eryanto Rais. Ia memberikan apresiasi tinggi kepada jajaran Dinas Perikanan yang telah menginisiasi program edukatif ini. Siti Masitah menekankan bahwa peran perempuan di era modern tidak lagi terbatas pada urusan domestik rumah tangga semata, melainkan juga dituntut adaptif dalam menyokong ketahanan finansial keluarga. Kreativitas dalam mengolah sumber daya alam di sekitar lingkungan tinggal dinilai menjadi modal krusial untuk melahirkan produk kreatif yang bernilai ekonomi tinggi.
Dalam sesi inti pelatihan, materi teknis pembuatan rolade ikan dikupas tuntas oleh narasumber ahli, Rahimah Achmad, yang dihadirkan langsung dari Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu. Para peserta tampak menunjukkan antusiasme yang tinggi di sepanjang acara, di mana mereka diajak mempraktikkan langsung setiap tahapan, mulai dari proses penggilingan daging ikan, pencampuran bumbu, teknik pengukusan, hingga strategi pengemasan dan penyajian produk (packaging) agar terlihat menarik di mata konsumen. Melalui kegiatan ini, DWP Tanah Bumbu optimis para anggotanya mampu mandiri secara ekonomi guna menyokong kesejahteraan keluarga yang berkelanjutan.
