Banjarbaru, Peloporkalimantan – Kontingen Kota Banjarbaru kembali mengukir prestasi dalam ajang olahan pangan tingkat provinsi. Lewat Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan 2026, Banjarbaru berhasil menyabet Juara Harapan 3 untuk Kategori Menu Balita di Banjarbaru, Sabtu (8/8/2026).
Kompetisi yang digelar oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalsel ini mempertandingkan tiga kategori utama, yaitu Menu Balita, Menu Keluarga, dan Menu Kudapan. Keikutsertaan Banjarbaru difasilitasi penuh oleh Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru.
Kemenangan pada kategori Menu Balita diraih oleh TP PKK Kecamatan Banjarbaru Selatan yang mewakili Kota Banjarbaru. Tim menyajikan hidangan inovatif bertajuk “Belapo” atau Bubur Belut Alpukat yang memadukan nutrisi ikan belut dan buah alpukat secara seimbang bagi tumbuh kembang balita.
Selain Belapo, Banjarbaru juga menampilkan kreasi kuliner unik lainnya pada dua kategori berbeda. Pilihan menu yang disajikan meliputi Tenggiri Rimba Kedondong untuk kategori menu keluarga serta kudapan “Harukun” yang memanfaatkan olahan ikan haruan dan buah sukun.
Wakil Ketua TP PKK Kota Banjarbaru, Ermina Fujianti, beserta Plt Kepala DKP3 Kota Banjarbaru, Wiwin Robiaty, mengapresiasi semangat dan persiapan matang seluruh tim. Pihaknya menegaskan pembinaan teknis penyajian dan takaran gizi akan terus dimaksimalkan agar mampu meraih prestasi yang lebih baik di masa depan.
Capaian ini menjadi langkah konkrit Pemerintah Kota Banjarbaru dalam mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) sekaligus menekan angka stunting. Inovasi menu ini diharapkan dapat menginspirasi para ibu untuk menghadirkan variasi masakan ikan yang lezat dan bergizi di meja makan keluarga.
