Pelaihari, PeloporKalimantan.com – Ketua I Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanah Laut, Hj. Wiwi Zazuli, secara resmi membuka Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Tahun 2025 di Kantor Tuntung Pandang, Rabu (10/9/2025). Kegiatan ini menjadi bagian dari gerakan “Makan Enak, Makan Sehat, Makan B2SA Suka Sayur dan Buah” yang mendorong masyarakat lebih peduli pada pola makan sehat berbasis pangan lokal.
Acara turut dihadiri Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Tanah Laut, Ketua Dharma Wanita Persatuan, pengurus TP PKK, serta kader PKK dari tingkat kabupaten hingga desa.
Dalam sambutannya, Hj. Wiwi Zazuli menegaskan bahwa lomba ini merupakan upaya strategis untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya konsumsi pangan bergizi seimbang dan aman, sekaligus mengangkat potensi pangan lokal.
“Kegiatan ini mendorong kreativitas masyarakat, khususnya ibu rumah tangga, dalam menyajikan menu sehat berbahan dasar pangan lokal non-beras dan non-terigu. Makanan bergizi tidak harus mahal, karena sumber daya pangan tersedia di sekitar kita,” ujarnya.
Ia menyebut, Tanah Laut memiliki kekayaan pangan melimpah, mulai dari sumber karbohidrat seperti jagung, talas, dan ubi, hingga protein hewani dari hasil laut maupun perairan darat seperti ikan gembung, patin, haruan, sepat, pepuyu, dan seluang.
Lebih lanjut, Hj. Wiwi mengajak masyarakat untuk mencintai pangan lokal dengan terus berinovasi dalam pengolahannya agar tidak hanya sehat dan lezat, tetapi juga bernilai jual tinggi.
“Melalui lomba ini, kita ingin menumbuhkan semangat untuk mencintai pangan lokal sekaligus mendukung kemandirian dan ketahanan pangan daerah,” tambahnya.
Di akhir sambutan, ia menyampaikan apresiasi kepada semua pihak yang telah mendukung terselenggaranya lomba, termasuk panitia, tim juri dari TP PKK, hingga para ahli gizi.
