Pelaihari, PeloporKalimantan.com – Upaya menekan angka stunting terus dilakukan Pemerintah Kabupaten Tanah Laut (Tala) melalui berbagai strategi, salah satunya dengan meningkatkan konsumsi ikan sebagai sumber protein. Pada Senin (28/7/2025), Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Tala menggelar Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten di Balairung Tuntung Pandang, Pelaihari.
Ketua TP PKK Tala, Hj. Dian Rahmat Trianto, dalam sambutannya mendorong seluruh kader PKK untuk terus berinovasi menciptakan menu olahan ikan yang menarik, terutama bagi anak-anak. Menurutnya, inovasi resep menjadi salah satu kunci agar ikan, sebagai sumber protein hewani, lebih mudah diterima dan dikonsumsi masyarakat, khususnya balita.
“Lomba ini bukan sekadar kompetisi memasak, tapi bagian dari gerakan mencegah stunting dengan cara kreatif dan menyenangkan,” ujar Dian.
Ia juga berharap, kreasi resep yang lahir dari ajang ini dapat disebarluaskan hingga ke Posyandu dan menjadi menu alternatif bergizi yang aplikatif. Lebih jauh, Dian mendorong agar menu-menu tersebut dapat dikembangkan menjadi produk olahan bernilai jual, sehingga juga membuka peluang ekonomi baru bagi keluarga.
Lomba ini terbagi dalam tiga kategori: menu balita, kudapan, dan menu keluarga. Kecamatan Tambang Ulang berhasil menjadi juara di kategori menu balita, sementara Kecamatan Batu Ampar meraih dua kemenangan sekaligus di kategori kudapan dan menu keluarga.
